【90年代古酒】キャティア　クロ・デュ・ムーラン

#シャンパンお婆ちゃん 
※夏は全てクール便発送致します。 
※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。 
 
250年以上続く老舗ワイナリーが作り出すシャンパーニュキャティア。 
歴史ある塀で囲まれた、クロ・デュ・ムーランの2.2haの単一畑から作られる希少なシャンパーニュです。 
家名”Cattier”を冠したシャンパーニュの販売を開始したのは約100年前の1918年。 
1951年にシャンパーニュで最も歴史のあるブドウ栽培区画「クロ・デュ・ムーラン」という畑を取得。同社のフラッグシップとして展開しています。大手メゾンとしては珍しい家族経営を続けています。 
 
こちらのクロ・デュ・ムーランは旧デザインエチケットのボトルです。 
ムーラン＝風車のデザインがまだ残っていて素敵です。 
1996年以降のリザーブワインが使用されています。現行ボトルとの飲み比べなど楽しいかもしれません。 
 
ピノ・ノワール 50％ 
シャルドネ 50％ 
ドサージュ6.0g/L 
 
他にもキャティアや大手メゾンのシャンパーニュを出品中です。 
 
【注意】 
ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。 
シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。 
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。
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